Der Weinberg von Gaillac ist einer der ältesten Weinberge Frankreichs! Hier dreht sich alles um Weine, Winzer(innen) und vor allem um Leidenschaften. Wenn Sie durch die Dörfer und vorbei an den Landhäusern schlendern, werden Sie den Bewohnern des Departements Tarn und ihren Weingütern begegnen. Gaillac, Puycelsi, Lisle sur Tarn… Das ist ein Landstrich voll Wein und voll Wissen, der mit Genuss zu verkosten ist. Jeder Schritt erzählt Ihnen eine Geschichte vom Tarn, liefert Ihnen ein Rezept und entzückt Ihre Augen.
Wenn man sein Land betritt, seine Landschaften mustert, seine Geschichte durchläuft und seine kulinarischen Spezialitäten probiert, dann erfasst man die Identität dieses Weinbergs im Departement Tarn.
Verschlossen und majestätisch, zerbrechlich und mächtig, authentisch und zeitgemäß, kultiviert dieses Land die kleinen Unterschiede… und teilt sie sehr gern mit den Besuchern.
Der Geist des Südwestens par excellence
Einer der ältesten Weinberge Frankreichs!
Die Kultur des Rebstocks, vierhundert Jahre v. Chr. von den Phöniziern nach Gallien importiert, entwickelte sich an drei Stätten: der Côte-Rotie, der Eremitage und dem Gaillac. Das Vorhandensein des Rebstocks (und seine Nutzung zur Weingewinnung) wird in Montans bestätigt. In dieser Gemeinde nahe Gaillac gab es ab dem 2. Jahrhundert v. Chr. eine große Töpferei, die hauptsächlich Amphoren zum Transport von Wein herstellte.
Die Weine aus Gaillac gibt es in 8 verschiedenen Sorten: rot, weiß, rosé, süß, perlend, spritzig, primeur und Spätlese.
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