La Toscane Occitane est née d’une évidence : ici c’est la dolce vita. On pense à l’Italie car il y a des vignes, des cyprès, des villages perchés et des habitants chaleureux. Mais qu’on ne s’y trompe pas, la Toscane Occitane a bien des accents tarnais et des saveurs du sud-ouest et surtout du Tarn. De Gaillac à Cordes sur Ciel, de Rabastens à Graulhet en passant par les rives du Tarn et les vignobles vallonnés c’est un pays savoureux et généreux qui vous accueille.
Le vignoble de Gaillac : un vignoble ancestral
Le vignoble de Gaillac, le plus ancien du Sud-Ouest, né il y a environ 2000 ans, est caressé par le vent d’Autan, doré par le soleil, ondule de coteau en coteau et enjambe les rivières. Avant d’aller vous promener dans le vignoble, passez à la Maison des vins pour vous former aux cépages gaillacois : Loin de l’oeil, Prunelard, Duras, Mauzac, Fer Servadou, tous ont une histoire singulière et une personnalité bien affirmée comme les tarnais. Puis poussez la porte des domaines viticoles où vignerons et vigneronnes partageront leur savoir-faire et leurs cuvées préférées.
Bastides et villages perchés
Les bastides sont des constructions médiévales construites autour d’une place. Villages perchés, bastides fortifiées, cités médiévales, nids d’aigle… ont tous une âme et une atmosphère uniques. A Lisle-sur-Tarn, Puycelsi, Penne, Cordes sur ciel vous serez espantés. Partez vous balader dans les forteresses médiévales de la Toscane Occitane, vous changerez d’air et d’ère !
Oenotourisme, festivités et dolce vita
C’est un endroit qui ressemble à la Toscane. Il ne manque rien. Sur le dos rond des collines, des vignes ont pris racine il y a environ 2000 ans. Caressées par le soleil, dorlotées par le vent d’Autan, elles donnent des vins rouges, blancs et rosés. Sur place, les vignerons ouvrent leurs portes et partagent leur passion ; les apéro-concerts font danser les visiteurs (et les papilles) dans la douceur des soirs d’été. C’est le moment de s’octroyer un petit séjour farniente et déconnexion en s’offrant un bon week-end.
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