El viñedo de Gaillac ¡es uno de los viñedos más antiguos de Francia! Aquí todo gira en torno al vino, a los viticultores y sobre todo a la pasión. Paseando entre sus pueblos y bastidas podrá conocer a sus habitantes y sus explotaciones vitícolas. Gaillac, Puycelsi, Lisle sur Tarn… Se trata de una tierra de vinos y saber hacer para saborearla con gusto. Cada paso le contará una historia del Tarn, una receta o, simplemente, deslumbrará sus ojos.
Caminar por sus tierras, observar sus paisajes, pasear por su historia y degustar sus productos locales es la mejor forma de entender la identidad de este viñedo del Tarn.
Secreta y majestuosa, frágil y poderosa, auténtica y contemporánea, esta región está llena de matices… y le encanta compartirlos con sus visitantes.
El espíritu del suroeste por excelencia
¡Uno de los viñedos más antiguos de Francia!
El cultivo de la vid, importada a la Galia por los fenicios cuatro siglos antes de Cristo, se ha desarrollado en tres denominaciones de origen principales: la Côte-Rotie, el Hermitage y la Gaillacois. La presencia de la vid en la región (y su uso para la elaboración de vino) se confirma en Montans. Esta comuna cercana a Gaillac alberga, desde el siglo segundo antes de Cristo, una industria alfarera dedicada principalmente a la fabricación de ánforas para transportar el vino.
Hay 8 tipos de vinos de Gaillac: tinto, blanco, rosado, dulce, de aguja, espumoso, joven y de cosecha tardía.
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