Cuando llega el buen tiempo es el momento para empezar a disfrutar de las comidas en la terraza. Un agradable momento a la sombra de un árbol o bajo una sombrilla para degustar los productos locales y la vida tranquila de Tarn. En las ciudades de Castres, Albi, Gaillac, Réalmont… las plazas se llenan de mesas para disfrutar de una comida o de una cena en el exterior. En los pueblos y ciudades medievales, las terrazas se reparten por el decorado. A orillas del agua también se puede disfrutar del frescor para una parada gastronómica. ¡El tiempo se alarga y la comida es deliciosa en Tarn!
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