Situé sur le plateau Cordais, à 300m d’altitude sur des sols argilo-calcaire, le Clos Rocailleux est un domaine de 7 hectares conduit en Agriculture Biologique. Luc et Lucinda vous y accueillent pour des dégustations ou des visites. Appeler pour réserver.
Le Clos Rocailleux est certifié en Agriculture Biologique depuis 2021. Au-delà de ce label, le travail à la vigne vise à favoriser un écosystème vertueux. Le sol est enrichi par des couverts végétaux, des prairies naturelles séparent les différentes parcelles et les haies présentes sont bien entendu préservées. Un projet de plantation est en cours d’élaboration afin de développer cet environnement et d'améliorer les conditions de culture. Un bon vin se prépare avant tout à la vigne !
C’est pourquoi les vendanges sont manuelles : sélectionner le raisin directement sur pied permet de se prémunir de vinifications compliquées. C’est tout ce processus qui permet l’élaboration de vins sans ajout d’intrant : les fermentations démarrent spontanément et l’intervention est réduite à son strict minimum.
Les vins du Clos Rocailleux reflètent toute l'authenticité des cépages autochtones* et des sols du plateau cordais.
La rencontre entre Luc et Lucinda, c’est un coup de foudre sous la neige et dans le braucol.
Ils se sont rencontrés dans les vignes durant la saison de taille. Les deux avaient une envie commune de changer de vie et d’avoir les pieds sur Terre et la tête en l’air. Et par un heureux hasard, un domaine allait être mis en vente pendant qu'ils se formaient dans le gaillacois. Ni une, ni deux, ils sont allés rendre visite à ce couple d’Anglais installés depuis 8 ans : 7 hectares de vignes, 6 cépages différents, un chai, une maison. Le projet les attendait.
*Les cépages du domaine : Loin de l'œil, Mauzac et Muscadelle utilisés pour les vins blancs; Braucol, Duras et Syrah pour les vins rouges
Classement & labels
- Label Vignobles et Découvertes
- Vignoble de Gaillac
Informations supplémentaires
Visite du Domaine - Dégustation
Groupe de plus de 10 personnes sur réservation - 5€/personne.
Animaux acceptés : Oui
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
- Français
Qualité
- Label AOC
- Accueil Vigneron, Agriculture biologique (AB), Vigneron Indépendant de France, Label Vignobles et Découvertes
- Vigneron Indépendant de France
- Accueil Vigneron
- Agriculture biologique (AB)
- Label Vignobles et Découvertes
Tarifs
Dégustation au caveau gratuite
5 € / personnes pour une visite-dégustation du domaine
Moyens de paiement
- Chèque
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- Paiement sans contact
- Virement
Prestations
Équipements
- Parking privé
- Parking
- Equipements développement durable
- Gestion des déchets
- Récupérateurs d'eau de pluie
- Toilettes
Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Accès autocar
- Camping-cars autorisés
- Réservation
- Documentation Touristique
- Informations touristiques
- Visites guidées