L'Esprit paysan - Maraîcher - Berger
Curieux et passionnés, nous nous appliquons toute l'année à vous proposer un étalage frais et varié. Notre souhait est de vous faire découvrir une grande diversité de légumes bio choisis pour leurs qualités gustatives.
En complément du maraîchage, nous avons un petit élevage de brebis de race montagne noire, que nous élevons en plein air exclusivement à l'herbe et au foin pour vous assurer une saveur authentique.
Nous cultivons aussi quelques plantes médicinales en plus de celles qui poussent naturellement sur nos terres. Nous les récoltons délicatement à la main au moment idéal et nous les faisons sécher pour en faire de délicieuses tisanes qui peuvent même "paraît-il" soigner quelques maux.
Nous serons heureux de vous accueillir les mardis soir et vendredis soir de 17h30 à 19h30 pour la vente à la ferme et lors de nos portes ouvertes le premier dimanche de mai.
Vous nous retrouverez également sur le grand Marché de Lavaur, tous les samedis matin.
Productions de la ferme : liste des légumes cultivés durant l'année 2019 selon leur saisonnalité : aillet, artichaut, arroche, aubergine, baselle betteraves, blettes, carotte, céleri branche, céleri rave, chicorée, choux brocoli, choux chinois, chou de Bruxelles, choux cabus blanc, choux cabus rouge, choux cabus milan, chou fleur, chou kale, choux rave, choux rutabaga, concombre, cornichon, courgette, courge, cresson, échalotte, épinards, fenouil, fève, fraise, haricots vert, hibiscus, jicama, kiwano, salade, mesclun, mâche, melon, navet, oignon, oseille, panais, pastèque, pépino, physalis, poireau, petit pois, mangetout, poivron, piment, patate douce, pomme de terre, radis botte, radis, rhubarbe, scorsonère, souchet, tétragone, tomate cerise, tomate, topinambour, aromatique, Fleurs comestibles, petit fruits cueillette de plante : tilleul, aubépine, sureau, ortie, mélisse, menthe, hibiscus, ...
brebis de plein air (agneau viande)
Informations supplémentaires
Animaux acceptés : Oui
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
- Français
Qualité
- Label AOC
- Agriculture biologique (AB), Bienvenue à la ferme
- Agriculture biologique (AB)
- Nature et Progrès
Tarifs
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
Prestations
Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Vente sur les marchés
- Vente sur point de vente collectif
- Boutique en ligne
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