Une histoire de famille et de passion. Depuis 1953, le temps s'est écoulé mais la passion reste intacte, celle de la meunerie.
Au fil du temps notre moulin a su constamment se moderniser et suivre les évolutions techniques indispensables pour respecter les différents cahiers des charges et rester toujours adapté au marché.Vingt collaborateurs œuvrent au quotidien pour répondre à la demande et aux exigences de tous ces partenaires.
Le terroir régional est notre seule source d’approvisionnement, ce qui nous permet de respecter une démarche de développement durable et de favoriser l'économie régionale.
La qualité et la régularité de nos farines sont sources de motivation quotidiennes. Aujourd'hui nous sommes certifiés sur trois critères : Label Rouge (une farine pour pain de tradition française T65, une farine pour viennoiserie T45), Agriculture Biologique, Culture Raisonnée Contrôlée (CRCR).
Un fournil d'essai nous permet de contrôler toutes nos moutures et d'organiser des formations thématiques.
Nos clients sont en majorité des Artisans Boulangers, environ 300 sur la région, mais nous livrons aussi des biscuiteries et industriels.
Un seul mot d'ordre "Bien moudre et pour tous".
Informations supplémentaires
Animaux acceptés : Non
Langues parlées
- Français
Qualité
- Saveurs du Tarn