L'esprit de Salettes se retrouve dans l'assiette. La cuisine proposée met en valeur les produits régionaux traditionnels, de grande qualité, tout en s'affirmant résolument dans l'air du temps.
Ce très bel établissement superbement restauré offre une salle contemporaine au décor sobre et élégant où vous serez accueilli avec un franc sourire.
Une carte courte vous conduit à faire votre choix parmi des plats de saison. Un joli parti-pris qui permet à une cuisine à l’esthétique sûre de dévoiler tous ses atouts entre harmonie des saveurs, précision des cuissons, maîtrise des textures et des associations.
Le plateau de fromages est pour sa part constitué d’une sélection régionale présentant un bel affinage : une raison de plus pour retenir sur la carte des vins, une bouteille de ce beau vignoble de Gaillac.
Classement & labels
- Tables et auberges de France
- Label Vignobles et Découvertes
- Qualité Tourisme™
- Vignoble de Gaillac
Informations supplémentaires
repas de groupes, mariages, séminaires
Animaux acceptés : Oui
Langues parlées
- Anglais
- Français
Ouverture
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Mercredi | 19h00 à 21h00 |
| Jeudi | 19h00 à 21h00 |
| Vendredi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00 |
| Samedi | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00 |
| Dimanche | 12h00 à 13h30 et 19h00 à 21h00 |
Ouvert le soir : mercredi au samedi
Ouvert le midi : vendredi, samedi et dimanche
Ouvert pour les résidents de l'hôtel sur réservation le lundi et mardi soir
Ouverture hivernales ponctuelles pour occasions spéciales (Saint Valentin, saison de la truffe, Saint sylvestre...)
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte (du 02/05/2025 au 27/10/2025) | Min : 22€ | Max : 39€ |
| Menu adulte (du 02/05/2025 au 27/10/2025) | Min : 58€ | Max : 78€ |
| Menu enfant (du 02/05/2025 au 27/10/2025) | Min : 19€ | Max : 25€ |
| Menu du jour (du 02/05/2025 au 27/10/2025) | Min : 35€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque-Vacances Classic
- Espèces
Prestations
Équipements
- Sauna
- Terrain ombragé
- Terrasse
- Climatisation
- Salle de réception
- Bains à remous
- Parking
- Parc
- Parking privé
- Chaise bébé
Services
- Animaux acceptés
- Location de salles
- Accès Internet Wifi
- Restauration
- Restauration enfants
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